絶景が主役！沖縄・南城市「垣花そば」で味わう天空の沖縄そば体験

絶景が主役！沖縄・南城市「垣花そば」で味わう天空の沖縄そば体験

絶景が主役！沖縄・南城市「垣花そば」で味わう天空の沖縄そば体験

「いろはとあさきの父」がお届けする沖縄一周旅行、5日目(2024年10月5日)。この日の昼食は、ただ美味しいだけじゃない、五感すべてで沖縄の自然を味わうための特別な場所へ！南城市つきしろにある「沖縄すばやぁ垣花そば」です。時刻は12:00、スリリングな道のりの先に待つという、天空の楽園を目指します。

最高のロケーションで、最高の沖縄そばを

沖縄本島でも随一の絶景を眺めながら、沖縄そばを味わう…。そんな贅沢な体験ができると聞いて、やってきました。味覚だけでなく、視覚、そして心で沖縄の雄大な自然を味わうとは、一体どんな感覚なのでしょうか。期待に胸が膨らみます。

この記事で、絶景沖縄そば屋の魅力に迫る！

この記事では、私が実際に訪れた「沖縄すばやぁ垣花そば」の様子をレポートします。息をのむほどの絶景、誠実な味わいの沖縄そば、そして訪れる際の重要な注意点まで、詳しくご紹介！「沖縄で最高の景色を見ながら食事がしたい！」「美味しい沖縄そばが食べたい！」という方、必見です！

メインディッシュは、この絶景！

この店の本質は、「沖縄本島でも随一の絶景を眺めながら、沖縄そばを味わう」という、五感で楽しむ体験そのもの。お店は太平洋に面した切り立った崖の上にあり、特に屋外のテラス席は「まるで空と海の間に浮かんでいるよう」と絶賛される天空のロケーションです。

眼下に広がる海は、浅瀬のエメラルドグリーンから、沖の濃いコバルトブルーまで、何層にもわたる青のグラデーションを描き出し、遠くには神の島として知られる「久高島（くだかじま）」を望むこともできます。「この海の色を見るためだけに、ここまで来る価値がある」と言われるほどの、まさにプライスレスな絶景がここにあります。

心地よい潮風や太陽の光、鳥の声…これら自然の要素すべてが、そばの味を何倍にも引き立てる「最高の調味料」として語られています。

絶景に寄り添う、誠実な一杯

景色が素晴らしいだけでは、これほどの人気店にはなりません。こちらの沖縄そばは、絶景に寄り添うような、誠実な味わいがしっかりと評価されています。

麺とスープ：麺は伝統的な白い麺で、しっかりとしたコシとつるりとした喉ごしが楽しめます。スープはカツオ出汁の風味が効いたあっさり系。「毎日でも飲める、飽きのこない味」と多くの人に愛される王道の味わいです。
豊富なメニュー：定番の三枚肉そばやソーキそばは、どちらも柔らかく煮込まれ、味がしっかり染みていて高評価。コラーゲンたっぷりのてびちそば（豚足そば）も人気です。また、サイドメニューのじゅーしぃ（沖縄風炊き込みご飯）も、そばとの相性抜群と評判です。

軟骨ソーキそば実食！そして絶景への試練

12:00にお店に到着。私が注文したのは「軟骨ソーキそば」（820円）です。眼下に広がる絶景を眺めながら食べる沖縄そばは、普段の何倍も美味しく感じます！あっさりしながらもコク深いスープと、柔らかいソーキの組み合わせは、まさに絶品でした。

ただし、この絶景にたどり着くには、少し試練があります。お店に続く最後の数百メートルは、車一台がやっと通れるほどの狭く、急な坂道です。対向車が来たらどうしよう、とヒヤヒヤする場面も。運転に自信がない方は覚悟が必要かもしれません。駐車場も数台分と限られており、週末などは満車になることも多いようです。この困難なアクセスが、一種のプレミア感を生んでいるのかもしれません。

訪問計画のポイント

「沖縄すばやぁ垣花そば」を訪れる際の、具体的なアドバイスです。

ベストな日時：このお店の魅力は晴れた日の絶景にあります。天気の良い日を狙い、混雑を避けるなら平日の午前中が理想です。
所要時間：食事と景色を堪能する時間を考え、最低でも1時間半～2時間は見ておくと安心です。
服装・持ち物：テラス席は日差しを遮るものが少ないため、帽子、サングラス、日焼け止めは必須です。
周辺観光：徒歩圏内には、名水百選にも選ばれた「垣花樋川（かきのはなひーじゃー）」があります。そばを食べた後に、美しい湧水と水辺の集落を散策するのもおすすめです。